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Livre Trail Coaching Nutrition

Published by Expert Alimentation in the blog Expert Alimentation. Views: 1540

Le trail est une discipline hors stade qui présente des caractéristiques uniques. Tout d’abord la distance, de quelques dizaines de kilomètres à des courses ultra dépassant les « cent bornes ». S’ajoute l’environnement : le sol (souple, dur, glissant…), les conditions (vent, altitude, humidité, température…), le dénivelé, le moment où se déroule l’épreuve (tôt le matin, la nuit, le jour, les deux, sur plusieurs jours…). Ainsi, les demandes sont multiples, occasionnant une dépense d’énergie globale importante nécessitant en amont des apports de qualité.

En tant que diététicien nutritionniste du sport, je considère qu’une alimentation équilibrée, variée et diversifiée permet le maintien en bonne santé de l’individu, une meilleure tolérance à l’effort ainsi qu’une meilleure faculté de récupération pendant et entre les séances.

Aussi, j’insiste sur le fait de garder à l’esprit que chaque traileur est unique et que les caractéristiques individuelles de chacun font que l’environnement (diététique, psychologique, technique, tactique…) ne sera jamais identique. Ainsi, « ce qui s’applique pour une personne ne fonctionne pas forcément pour le partenaire d’entraînement ». Il n’y a pas de modèle standard !

Ainsi, ce livre vous apporte les fondamentaux de l’alimentation du traileur : ses besoins, les nutriments clés, ce qu’il faut prendre avant, pendant et après la course, le placard idéal du traileur, les différentes stratégies de ravitaillement, quelques recettes pratiques... Ce livre s’adresse à tous les passionnés de trail qui souhaitent optimiser leurs performances tout en alliant le plaisir de manger sain et naturel.

Avec une approche personnelle et pratique, Aurélia Truel, membre de l’équipe de France championne du monde de trail, partage au fil des pages son expérience, son expertise, son vécu et sa vision accompagnés d’anecdotes issues de son terrain de jeu favori.

Dans le trail et plus généralement la course à pied, l’alimentation est importante : c’est notre carburant, c’est ce qui nous fait avancer !

Aurélia Truel: "Je pratique la course à pied depuis 32 ans. Avant, la boisson pendant l’effort ne m’était pas primordiale mais j’ai toujours eu un regard sur les aliments car ils sont une mine de vitamines pour notre corps. Bien manger permet de bien courir.
Toutefois, pour trouver une alimentation adaptée, il y a plusieurs chemins, comme en course à pied. En effet, deux coureurs avec des plans d’entraînement différents sont capables de faire le même chrono : nous sommes tous différents."


Bonne lecture !

Nicolas.

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