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L'intérêt du fromage pour les coureurs

Published by Philippe G. (FRA 066) in the blog Philippe G. (FRA 066). Views: 333

J'ai lu cet article sur Running Heroes et je l'ai trouvé intéressant même si perso je ne consomme quasi aucun fromage issu du lait de vache car je le digère mal, autant que le lait de cette origine.
Quelques éléments de l'article sont de bons rappels comme

On a souvent tendance à penser que le calcium ne sert qu’à renforcer les os. En fait, pas uniquement. Le calcium permet aussi, par exemple, d’initier la contraction musculaire et de favoriser la circulation sanguine, deux aspects primordiaux pour un coureur.

Le gruyère, par exemple, est riche en B12, une vitamine qui agit sur la fatigue physique et mentale.

Un fromage particulièrement riche en sodium, comme tous les fromages de brebis, est un excellent moyen de refaire ses réserves en minéraux, notamment après une grosse séance

Tout là
https://fr.runningheroes.com/fr/blog/fromage-benefique-pour-running
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